Banana Bread Vegan
4 à 5 bananes mûres*
250g de farine de blé T65
80-90g de sucre de canne*
10g de poudre à lever
Une cuillère à soupe de vinaigre cidre*
Une pincée de sel*
Une belle poignée de noix*
50g de pépites de chocolat noir* (facultatif)
*Produits disponibles en vrac, sans emballage dans nos points de vente
Saison : Printemps , Été , Automne , Hiver
Régime particulier: Sans Lactose , Végétarien , Végétalien - Vegan
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
La recette
1. Préchauffer le four à 180°c
2. Dans un grand saladier, mélanger la farine et le sel, puis ajouter la levure
3. Dans un bol, écraser les bananes et le sucre pour former une purée lisse. Incorporer le YA Coco Nature gourmande
4. Verser la purée de banane dans la farine et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène
5. Ajouter les noix et les pépites de chocolat
6. Huiler un moule rectangulaire ou à cake et y verser votre préparation
7. Enfourner pour 40 à 50 minutes selon votre four
Une recette proposée par YA
"Une recette incontournable pour un résultat moelleux et onctueux. La texture généreuse du Ya Coco Gourmand se substitue parfaitement au lait ou à la crème en pâtisserie."