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Bagel peu salé aux sardines

Plat Principal

ingrédients pour 0 personne(s)

Pour 1 personne

1 Sardine
1 Petit suisse
Persil
1 Oignon rouge
1 Citron
1 Oeuf
1 pincée de épinard
1 Bagel
1 pincée de Ail
1 c. à s. de Moutarde
Sel
Poivre

Saison :

Régime particulier:

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

La recette

Dans un bol de mixeur, disposer le petit-suisse, les sardines, le persil, l'ail en poudre, le zeste d'un demi citron et la moutarde. Assaisonner à votre goût et mixer.
Faire durcir l’œuf, le laisser refroidir et l'écaler.
Couper le bagel en deux dans l'épaisseur, tartiner une moitié avec la préparation aux sardines.
Poser dessus l’œuf dur en rondelles, les feuilles d'épinard et des rondelles d'oignon rouge.
Refermer le bagel et déguster.

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