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Tarte aux blettes et chèvre frais

Tarte aux blettes et chèvre frais
Plat Principal
ingrédients pour 0 personne(s)

Pour 4 personnes

1 Pâte brisée
200 g de Côte de blette
1 Oignon
1 buche de Fromage de chèvre
10 g de Pignon de pin
1 c. à s. de Huile d'olive
20 cl de Crème fraîche
2 Oeuf

Saison : Printemps , Été

Régime particulier: Végétarien ,

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

La recette

  1. Lavez et coupez les blettes
  2. Faîtes les cuire à la vapeur pendant 20 mn puis égouttez les très soigneusement
  3. Emincez finement votre oignon et faîtes le revenir à la poêle dans une cuillère à soupe d'huile d'olive
  4. Préchauffez votre four à 180°C
  5. Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte
  6. Répartissez les tranches de buchette et les blettes sur le fond de la tarte
  7. Dans un bol, mélangez, la crème fraîche, le sel, le poivre moulu et incorporez les pignons de pin
  8. Versez le mélange sur la pâte
  9. Enfournez 35 mn et servez votre tarte accompagnée d'une salade
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