Lentilles auvergnates "Tradi" ou "Végé"

Ingrédients

500 g de lentilles vertes,
1 jambonneau cuit,
2 saucisses fumées,
2 tranches de poitrine salée,
2 oignons,
3 carottes,
1 gousse d’ail,
2 feuilles de laurier,
1 branche de thym,
2 feuilles de sauge séchée,
1 cube de bouillon de légumes,
sel,
poivre