Bouchées de lentilles corail à l'indienne

Ingrédients

4 personnes :

400g de lentilles corail (disponibles en vrac)
150g de farine de blé
2 carottes
1 oignon
1 gousse d’ail
2 cs de coriandre fraîche ciselée
6 à 7 cs d’huile d’olive (disponible en vrac, bouteille rechargeable)
1cm de gingembre frais râpé
½ cc de cumin (disponible en vrac)
½ cc de curcuma (disponible en vrac)
1 pincée de piment doux
sel, poivre