Gâteau à la courge et au comté sans gluten

Ingrédients

• 100 g de farine de riz complet
• 100 g de farine de châtaigne
• 1 cuillère à café de gomme de guar
• 1 sachet de levure sans gluten (Natali)
• 4 oeufs
• 200g de courge muscade (à essayer avec du potimarron aussi !)
• 100g de comté râpé
• 20 cl de soja cuisine
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre
• Une pointe de cannelle, une autre de quatre épices