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Le COVID-19 nous a rappelés à l’ordre, rendant la gestion de crise au présent déterminante !

Comme en tout domaine, il s’agit parallèlement de savoir « lever le nez du guidon » et s’intéresser aux perspectives à bien plus long terme de l’évolution de la consommation alimentaire.

A ce titre, les travaux de l’Université de Göttingen (Allemagne) sont édifiants…

« Mangeons Bio Ensemble », ça pourrait être un bon programme pour ce soir, non ?

Il s’agit en fait d’un sociétaire de notre SCIC dans la catégorie « producteur » (MBE pour les intimes). Et leur particularité est d’être également en SCIC. Pour cet article, nous avons rencontré Cécile, la directrice générale et membre du conseil d’administration. Échanges dans leur tout nouveau local à Bressuire (79) qui héberge notamment les 5 salariés (4,2 équivalents temps plein).

L’agriculture en ville se développe. Peut-elle être bio, sachant que la pollution n’est pas un mythe, que l’espace manque et qu’une certification est obligatoire pour utiliser le label AB ? Qu’en pensent les organismes de contrôle ? Notre entretien avec Michel Reynaud, vice-président du groupe Ecocert, nous ramène à la notion de sol, fondement de la bio, et à l’idée d’agricultures plurielles.

Regain… ! En France comme ailleurs dans le monde, l’agriculture urbaine suscite un intérêt grandissant : elle se (re)développe sous des formes et avec des objectifs extrêmement variés. Une alternative de plus en plus crédible face à l’urgence écologique qui appelle à repenser les dynamiques de territoires et le modèle de la ville, son rapport à la nature et sa capacité à nourrir ses habitants.

On nous dit que les consommateurs veulent manger de tout, toute l’année. Chez Biocoop, on préfère vous proposer des fruits et légumes bio seulement quand c’est la saison. Pour vous aider à consommer (plus) responsable, Biocoop vous invite à découvrir chaque mois, une nouvelle page de son calendrier de saisonnalité de fruits et légumes.

La noirceur de l’âme humaine, Fred Vargas la connaît et la partage avec ses lecteurs depuis le début des années 80. Avec son dernier ouvrage L’humanité en péril, un essai aussi alarmant que convaincant, la romancière et scientifique (elle est archéozoologue et médiéviste) s’attaque aux crimes contre la planète, aux raisons du changement climatique et au poids des lobbies. Retrouvez notre Série d’été dans la rubrique Actualités de Biocoop.fr pour éclairer le monde d’après à bâtir ensemble.